できる限り手作りを目指しています。

​・アレルギーのある方はお申し出ください。対応可能範囲でしたら対応させて戴きます。

・野菜作りは手探り状態で一生懸命作っています。出来ることなら無農薬にしたいのですが、無理なので低農薬で。害虫退治にも頑張っています。

・出来るだけ旬の食材を使い提供させていただいています。

白馬の水道水は美味しいのでお水を買ってこなくても良いと思います。